メルボルンの洗練された懐石料理

メルボルンの市内中心部にあるIshizukaは、数々の受賞歴を持つ懐石料理店です。地下に隠された落ち着いた空間で、高級料理とデザインの融合をお楽しみ下さい。

Kaiseki as a Japanese art form practiced only by the most experiences culinary masters. Distinguished by a reverence for the authentic flavours derived from fresh, seasonal produce, the approach balances taste and texture with expert precision. With a changing seasonal menu, the diner’s discovery of flavours over a series of courses is complemented by a tremendous sense of theatre.

受賞歴

Vogue
Eat Drink Design Awards 2018

Good Food Guide Awards 2019
2 Chef Hats

Time out
Best Dine Dining Restaurant 2018

Time out
Best Dine Dining Restaurant 2018

Basement B01/139 Bourke St, Melbourne

VICPROP横の通路を奥まで歩いていただいたのち、左側にエントランスがございます。自動ドア前のインターホンで「B01」そして「ベルマーク」を押してお呼び出し下さい。弊店は地下1階にございます。

営業時間
木~月曜日(お食事は5時半から2時間、または8時から開始)火水定休
電話: 03 8594 0895